Продукты на два рулета:
Лаваш бездрожжевой - 2шт.
Два небольших куриных окорока
Шампиньоны свежие 300 грамм
Майонез – 180 грамм
Твёрдый сыр 100 грамм
Укроп, петрушка.
Для начала необходимо отварить в подсоленной воде куриные окорока и обобранное с них мясо нарезать средними кусочками. Шампиньоны почистить, порезать и пожарить. При жарке посолить и поперчить.
На кухонном столе разворачиваем лаваш и смазываем его майонезом.
На смазанный майонезом лаваш выкладываем приготовленные курицу и грибы. Сверху начинку посыпаем натёртым на крупной тёрке сыром, посыпаем зеленью и поливаем небольшим количеством майонеза.
Теперь заворачиваем лаваш в рулет и, замотав в пищевую плёнку, отправляем в холодильник на пару часов.
Перед подачей на стол рулет нарезаем кружочками и выкладываем на блюдо.