Горловский техникум пищевой промышленности Луганского национального аграрного университета

Будем знакомы

Обособленное подразделение «Горловский техникум пищевой промышленности Луганского национального аграрного университета» уже 48 лет гостеприимно распахивает двери перед ищущей, пытливой молодежью, увлеченно ведет ее в мир профессиональных знаний, посвящая в тайны будущей профессии, передавая свой опыт, прививая любовь к труду. За эти годы подготовлено более 16 тысяч специалистов для сферы торговли и общественного питания.

Основное направление в учебной деятельности коллектива - подготовка специалистов с новым мышлением, экономически грамотных, которые смогут реализовать свои профессиональные знания и умения в сфере общественного питания, пищевой промышленности и торговли.

Тесная связь с производством позволяет вносить коррективы в учебный процесс и практическое обучение.

Подготовку квалифицированных специалистов ведет опытный педагогический коллектив, в составе которого 60% преподавателей высшей категории, 12 преподавателей имеют Правительственные награды и педагогические звания «Отличник образования Украины», «Отличник образования АПК», преподаватель-методист. В своей работе преподаватели используют новейшие педагогические технологии, современные технические средства обучения. В каждом преподавателе, наставнике молодежи, горит огонек педагогического поиска, творчества.

Подготовка специалистов осуществляется по трем специальностям:

• «Товароведение и коммерческая деятельность»,
• «Производство пищевой продукции»,
• «Производство хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов».

Студенты техникума проходят производственную практику в лучших предприятиях торговли и ресторанного хозяйства города и области. Для прохождения летней производственной практики студенты выезжают на базы отдыха Азовского и Черноморского побережья, г. Святогорска.

Наши выпускники имеют возможность продолжить обучение по специальности в высших учебных заведениях ІІІ-ІV уровня аккредитации по сокращенной программе. До 60% выпускников техникума поступают в:

• Луганский национальный аграрный университет
• Донецкий национальный университет экономики и торговли им. Михаила Туган-Барановського.

Наш техникум эта не только учеба, а еще и:

• студенческое самоуправление;
• спортивные секции и соревнования;
• творческие коллективы;
• вечера отдыха;
• клубы по интересам.

Вы выбираете наш техникум потому, что он:

• обеспечивает высокое качество образования, которое подтверждает диплом государственного образца;
• организует практическую подготовку студентов к будущей профессиональной деятельности;
• имеет современную материально-техническую базу и использует новейшие информационные технологии обучения,
• развивает индивидуальные личностные качества, уверенность в себе, лидерские способности, навыки роботы в коллективе.

На базі ВП «Горлівський технікум харчової промисловості ЛНАУ» у червні 2011 року створено навчально-консультаційний пункт Луганського національного аграрного університету.

Відокремлений підрозділ «Горлівський технікум харчової промисловості Луганського національного аграрного університету» запрошує на навчання у Луганському національному аграрному університеті на денну і заочну форми навчання за скороченими програмами підготовки

Випускників технологічного відділення технікуму за спеціальностями:

• Технологія зберігання, консервування та переробки молока
• Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса

Випускників товарознавчого відділення технікуму за спеціальностями:

• Менеджмент
• Маркетинг

Специальности подготовки в ВП «ГТХП ЛНАУ»

«Товароведение и коммерческая деятельность»

Торговля – дело не простое:

С утра до вечера с людьми.

"Хлеб есть, а рыба сколько стоит?",

Ответь, отмерь, взгляни, пойми.

Профессия у нас незвучная, признаться,

О продавцах, увы, поэм не создают.

Но за день сотни глаз заставить улыбаться,

Поверьте нам, друзья, не легкий это труд.

Направление подготовки «Товароведение и коммерческая деятельность». Специальность существует со дня основания техникума.

На отделении создан и работает стабильный педагогический коллектив, усилия которого направлены на постоянное обновление содержания и методов обучения.

Студенты приобретут навыки настоящих экспертов продуктов питания, научатся проводить оценку качества, выявлять дефекты всех групп продовольственных и непродовольственных товаров и проводить мероприятия по предупреждению их возникновения.

Практические навыки студенты получают на ведущих торговых предприятиях города: сеть супермаркетов «Аверс», «Фуршет», «Фокстрот» и др.

Выпускники специальности «Товароведение и коммерческая деятельность» полностью отвечают современным требованиям работодателей. В товароведах-коммерсантах нуждаются:

• предприятия розничной и оптовой торговли,
• промышленные предприятия,
• структуры по защите прав потребителей,
• торгово-промышленные палаты,
• торгово-посредническая сфера,
• товарные биржи.

Квалификация товароведа-коммерсанта предоставляет возможность в соответствии с потребностями рынка занимать такие должности:

• в сфере торговли: товаровед, инспектор-товаровед, торговый агент, коммивояжер, закупщик, зав. секцией;
• в торгово-посреднической сфере: брокер, агент по торговле недвижимостью, агент коммерческий;
• в сфере производства: агент по сбыту, закупщик, кладовщик, агент-экспедитор.

«Производство пищевой продукции»

Здесь у нас учат готовить гаспачо,

Бифштекс, отбивную, а как же иначе?

Борщ флотский, солянку, суфле, антрекот,

Азу, и шарлотку, и даже компот.

Ведь потому и жизнь щедра,

Что в мире существуют повара!

Предприятия пищевой промышленности в последние годы нуждаются в значительном переоснащении и внедрении прогрессивных конкурентоспособных, энергосберегающих технологий, для чего нужны специалисты с современными знаниями в сфере технологии производства пищевых продуктов. Широкопрофильная подготовка техника-технолога технологии питания дает ему возможность в соответствии с потребностями занимать следующие должности:

• техник-технолог предприятий ресторанного хозяйства;
• руководитель предприятия питания;
• заведующий производства в заведениях питания;
• начальник цеха (бригадир);
• шеф-повар;
• повар V разряда;
• кондитер V разряда;
• изготовитель пищевых полуфабрикатов;
• метрдотель, администратор зала в предприятий ресторанного хозяйства;
• официант V разряда;
• бармен V разряда.

Студенты проходят технологическую практику в ЗАО «Детский оздоровительный лагерь «Берег» (АР Крым, г. Алушта), столовая оздоровительного комплекса «Урзуф» (пос. Урзуф); а преддипломную практику – в таких предприятиях ресторанного хозяйства, как: кафе «Дружба», кафе «Барнсли», паб «Берлога», кафе «Барселона», кафе «Али-Баба», кафе «Мрия», кафе «Елена».

Наша специальность всегда актуальна на рынке труда!

«Производство хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов»

Буханка хлеба – это настоящий

Осколок солнца на моей земле,

Огонь обогревающий, горячий

Извечно на обеденном столе.

Современный взгляд на развитие народного хозяйства Украины свидетельствует о том, что пищевая промышленность действует и будет действовать при любых изменениях в экономике страны. Человеку всегда необходимо кушать и пить, при этом следует употреблять качественные, полезные продукты отечественного производителя.

Именно Вы, будущие выпускники специальности «Производство хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов».
ОП «Горловского техникума пищевой промышленности Луганского национального аграрного университета», будете иметь возможность возглавить ведущие участки производства пищевой промышленности и выпускать качественные хлебобулочные, макаронные, кондитерские изделия. Подготовку специалистов этого направления в регионе осуществляет только наше учебное заведение.

Став студентом нашего техникума вы познакомитесь с усовершенствованными технологиями и современным оборудованием, организацией и планированием производства, его автоматизацией. Выпускники специальности «Производство хлеба, кондитерских, макаронных изделий и пищеконцентратов» могут занимать следующие должности:

• Мастер производства;
• Мастер производственного участка;
• Мастер цеха;
• Химик-аналитик;
• Мастер производственного обучения;
• Техник-технолог;
• Контролер пищевой продукции.

Наших выпускников с нетерпением ждут на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности по производству хлебобулочных, макаронных, кондитерских изделий.

Студенты проходят практику в таких предпиятиях города и области, как: ОАО «Горловський хлебокомбинат», ЗАО «Донецкая макаронная фабрика», АО «Донецкая кондитерская фабрика А.В.К.», Горловская кондитерская фабрика ЗАО ПО «КОНТИ».