Виды пищевого оборудования для профессионального использования

Оборудование для общепита – подбираем профессиональную технику для кухни!

Развитие ресторанного бизнеса активно развивает рынок промышленного и профессионального оборудования для общепита. Сегодня не составит труда подобрать все оборудование для запуска кухни любого размера и специфики в одном интернет магазине, больше не нужно бегать и ездить по другим магазинам в поисках того или иного специфического оборудования.

Основными видами профессионального оборудования для общепита являются:

• Барное;
• Тепловое;
• Нейтральное;
• Хлебопекарное;
• Посудомоечное;
• Технологиеческое.

Интернет магазин пищевого оборудования HotMax.com.ua предлагает создание проектов по оснащению профессиональным оборудованием под ключ кухонь ресторанов, кафе, столовых, магазинов и других продуктовых заведений.

Виды оборудования для общепита, назначение и функциональные особенности

Тепловое оборудование является основой основ – это газовые или электрические плиты; жарочные шкафы, пароконвектоматы, индукционные плиты, расстоечные шкафы, поверхности для жарки и многое другое. Без качественного, а главное надежного теплового оборудования невозможно быстро готовить горячие ароматные блюда и кулинарные шедевры. Подбирая данную технику, не стоит экономить, так как от этого вида технического оснащения зависит очень много.

Механическое оборудование для ресторана – слайсеры для нарезки колбасы и сыра, мукопросеиватели, тестомесы, тестораскатки, различные миксеры, овощерезки и овощечистки, хлеборезки и промышленные мясорубки все это и многое другое является важнейшим составляющим любой кухни. От качества переработки и подготовки продуктов питания также зависит очень много и, купив некачественную технику Вы потеряете очень много времени и сил на первом этапе запуска ресторана или любого другого заведения общепита.

Барное оборудование будет чрезвычайно актуально для баров, кафе и ресторанов. Многие бармены привыкли работать с одним видом техники и не могут обходиться чем-то другим, поэтому перед закупкой данного вида оборудования стоит опросить персонал и подобрать оптимальный ассортимент профессионального оборудования в соотношении цена-качество.

Нейтральное оборудование, такое как разделочные столы, из нержавейки, моечные ванны, производственные столы, вытяжные зонты и многое другое также является неотъемлемой частью кухни любой столовой. Очистка овощей и фруктов, разделка мяса и рыбы, нарезка продуктов питания и многое другое происходит с помощью нейтрального оборудования из нержавеющей стали, которая не впитывает запахи, не ржавеет.