Японці — нація довгожителів, людей з міцним здоров’ям та низьким рівнем вікових захворювань. Це пояснюється способом харчування, передовими технологіями в медицині, менталітетом, темпераментом та філософським ставленням до життя. Правила приготування та споживання їжі теж можна назвати особливими.
Спробувати оригінальні японські страви пропонує компанія Онігірі, на сайті якої легко замовити цікавинки зі східного меню. Така японська дієта означає різноманіття, збалансованість, легкість їжі. Вживання суші, ролів, маків, нігірі допоможе підтримувати вагу тіла у нормі, наситить організм необхідними мінералами, мікроелементами та вітамінами.
Важливість споживання білків
Білки є складними органічними молекулами, що беруть участь у важливих процесах життєдіяльності. Білок необхідний для наступних функцій:
- будівництво клітин;
- утворення ферментів;
- виникнення гормонів;
- вироблення антитіл.
При нестачі їжі білок стає джерелом енергії для організму. Існує 20 амінокислот, різноманітні поєднання яких дають білкові сполуки, важливі для людини. Речовина надходить в організм через продукти рослинного та тваринного походження. Це м’ясо та риба, яйця, бобові, молочні продукти, крупи, овочі і фрукти. Добова норма споживання білка для людини — 1,5 г на кг маси тіла.
Важливо притримуватись рівноваги, тому як нестача і надлишок однаково небезпечні для організму. Тут і згодиться баланс японських страв, що містять достатньо білків рослинного походження, та мають необхідний їх вміст в рибі. На сайті Онігірі можна замовити доставку суші, ролів, нігірі, риби, що є ідеальним джерелом необхідних речовин. Перевагою страв є низький процент жирів, але високий вміст білка: на 100 г суші — 20-25г. Така пропорція є корисною для спортсменів. Достатня м’язова маса є необхідною для будь-якої людини. М’язи — це підтримка скелету, спалювач зайвих калорій, сила та витривалість, корисна для всіх вікових категорій незалежно від статі.
Збалансованість японського меню
Традиційні японські страви є прикладом збалансованого харчування. Суші, роли містять корисні для здоров’я людини елементи:
- поліфеноли;
- рослинні та тваринні білки;
- жирні кислоти омега 3;
- складні вуглеводи;
- клітковина.
Мариновані овочі, гриби та боби надають неповторний смак стравам, та мають антимікробні властивості. Поєднання рису, що є джерелом складних вуглеводів та мікроелементів, з рибою дає необхідний баланс для кращого засвоєння корисних речовин.
Суші можна їсти майже всім, у будь-який час доби: на пізній сніданок, обід чи вечерю. В святковий день до улюблених страв варто додати гострі соуси та не багато алкоголю за бажанням. Суші від Онігірі — універсальне меню на всі випадки.