В горловских супермаркетах запрещена торговля салатами, заправленными майонезом и сметаной

В Горловке в связи с угрозой распространения острых кишечных заболеваний и сальмонеллеза до 1 сентября запрещена реализация в торговой сети салатов, заправленных майонезом и сметаной.

Согласно санитарным нормам, срок хранения подобных блюд даже в холодильнике – не более часа, а это условие не всеми торговыми сетями соблюдается. В соответствии с   распоряжением главного государственного санитарного врача Донецкой области Виктора Денисенко нарезанные салаты продавать можно, но без майонеза и сметаны.

Эту информацию сайту 06242 подтвердил и заведующий отделением гигиены питания Горловской горСЭС Владимир. Яковенко. По его словам, чтобы пресечь реализацию блюд, заправленных майонезом и сметаной, специалисты СЭС ежедневно отслеживают ситуацию. Сомнительная продукция забраковывается либо изымается.

Кстати, в прошлые годы законное право на реализацию подобных блюд в нашем городе имели лишь супермаркеты сети «Амстор», соответствующая документация которых была согласована в областной СЭС.